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La frairie des petits ventres le 3ème vendredi du mois d’octobre

Frairie des petits ventres Limoges Haute-Vienne La frairie des petits ventres est un des évènements populaires les plus importants de la ville de Limoges en Haute-Vienne… Ses origines sont ancestrales, la fête actuelle n’est réapparue sur le calendrier qu’au début des années 70.

Cette grande fête gastronomique a lieu le 3ème vendredi du mois d’octobre rue de la Boucherie ; elle date du Moyen Age et on l’associe évidemment à la puissante corporation des bouchers fondée en 930, dans ce quartier pittoresque de Limoges.

Les festivités commencent par une cérémonie dans la célèbre chapelle Saint Aurélien, propriété depuis plus de 500 ans de la confrérie des Bouchers. Des manifestations folkloriques animent également cette fête culinaire.

Boudins aux châtaignes, pâté de pommes de terre, galétous, giraud de Limoges, langue de mouton fumée, divers abats et charcuteries, châtaignes grillées, clafoutis sont au menu , tout se déguste, on se régale, on fait ripaille, on fait bombance…

Les stands débordent de victuailles, assaillis par des centaines de gourmands désireux de se régaler.

A visiter dans le quartier : les halles dont une frise de 328 carreaux de porcelaine représentant les produits vendus dans les halles orne les murs extérieurs, la grande fresque en trompe l’œil qui évoque le passé de la place de la Motte, la chapelle Saint Aurélien et son décor baroque et la maison traditionnelle de la Boucherie. Celle-ci a été aménagée sur plusieurs niveaux, elle retrace la vie des bouchers : ils abattaient le bétail sur place, cuisaient, vendaient la viande au rez-de-chaussée, vivaient dans les étages et faisaient sécher les peaux de moutons et de porcs dans les greniers à clair voie.

Voir les préparatifs de l’édition 2012 sur le site de France 3 Limousin

Mais que mange-t-on à la Frairie des petits ventres ? reportage de la chaîne 7 à Limoges

Contact :
Office de Tourisme de Limoges
Tél : 05 55 34 46 87


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